Net landinwaarts van de oevers van het Gardameer, in de buurt van Lazise, ontvouwt deze boerderij zich over open velden en rijen wijnstokken, waar het tempo vertraagt en het platteland het overneemt. Het is een plek die gevormd wordt door zorgvuldige, praktische landbouw in plaats van landbouw te laten zien. De boer leidt het bezoek persoonlijk en leidt de gasten door de essentiële elementen van het landgoed : wijngaarden die met minimale tussenkomst worden onderhouden, bijenkorven die rustig zoemen aan de randen van de velden en verblijven waar kippen, ezels en pony's hun dag doorbrengen. Het is een ongehaaste wandeling door een werkend landschap, met genoeg momenten om te pauzeren, goed te kijken en vragen te stellen. Het bezoek wordt afgesloten met een zittende proeverij van vier natuurlijke wijnen, gemaakt zonder chemische correctie en met zeer lage sulfietgehaltes — wijnen die duidelijk spreken over de bodem en het seizoen. Daarnaast wordt de proeverij afgerond door een keur aan vleeswaren en kazen uit de Veronese traditie, waarbij de wijnen worden gemalen in de smaken van de omliggende regio Het is een ervaring gebouwd op terughoudendheid in plaats van spektakel : een boerderij op zijn eigen ritme, waar de dieren, de wijnstokken en het proeven allemaal verwijzen naar dezelfde stille filosofie van minder doen, en het met zorg doen