Dompel jezelf onder in de authentieke culinaire tradities van Bologna met een unieke, praktijkgerichte ervaring in een gastvrij en traditioneel Bolognees huis. Onder leiding van gepassioneerde lokale experts ontdek je de geheimen van het volledig met de hand bereiden van drie iconische verse pastagerechten: tortelloni, tagliatelle en ravioli. Om zeker te zijn van de meest verse en seizoensgebonden ingrediënten, kan de ravioli worden vervangen door tortellini of strichetti, waardoor een authentieke blik wordt geworpen op het rijke gastronomische erfgoed van Bologna.

Deze onvergetelijke reis stopt niet bij pasta. Je leert ook de kunst van het bereiden van Bologna's wereldberoemde ragù-saus, waarbij je stap voor stap het originele recept nauwgezet volgt. Krijg meer inzicht in de technieken en smaken die dit gerecht tot een waar culinair meesterwerk maken.

Als je creaties klaar zijn, ga je zitten om te genieten van de vruchten van je arbeid. Geniet van een volledige maaltijd met de pastagerechten die je hebt gemaakt, perfect gecombineerd met water, wijn en vers gezette koffie. Om deze buitengewone maaltijd af te ronden kun je kiezen uit een verrukkelijk dessert of een selectie vers fruit.

Dit is meer dan een kookles - het is een kans om via de keuken in contact te komen met de rijke geschiedenis en tradities van Bologna. Van de warme gastvrijheid tot de exquise smaken, elk moment van deze ervaring is ontworpen om je achter te laten met blijvende herinneringen en een nieuwe waardering voor de Italiaanse culinaire kunsten. Ga met ons mee op een onvergetelijk avontuur in het hart van het culinaire erfgoed van Bologna en creëer verhalen om nog lang na de laatste hap te delen!