Tijdens deze ervaring proef je de gerechten die je zelf bereidt, vergezeld van een uitstekende lokale wijn. Als gediplomeerd sommelier en kok zal ik elk gerecht tot in de technische details toelichten.
Het menu ziet er als volgt uit: een voorgerecht van Parmezaanse kaas met balsamicoazijn of mortadella.
De voorgerechten kies je zelf en bestaan uit tagliatelle met vleessaus, tortellini in bouillon, lasagne alla bolognese, passatelli in bouillon, tortelloni met boter en salie, balanzoni en farfalle met saus.
Als toetje kun je kiezen tussen trifle of tiramisu.
Wijn, zelfgebakken brood en rijstcake worden altijd aangeboden om na de maaltijd te eten.
Mijn kat POL zal onze rechter zijn.
In het geval van vegetarische gasten, mogelijkheid om pasta en saus te maken die geschikt zijn voor hun behoeften.