geen Spaanse lessen van 14 augustus tot 24 augustus Ontdek de essentie van rode Bordeaux-wijnen tijdens een intieme, leerzame proeverij die is ontworpen om je zintuigen te prikkelen. Bordeaux staat bekend om zijn rode wijnen, maar slechts weinigen kunnen hun rijkdom volledig waarderen. Je leert proeven als een pro terwijl je de verschillen ontdekt tussen de linkeroever (gestructureerde cabernet sauvignon uit de Médoc) en de rechteroever (soepele, fruitige merlot uit Saint-Émilion). Onder leiding van Mathilde en Cécilia, gecertificeerde experts, proef je vier zorgvuldig gekozen wijnen - single varietals of blends - van biologische familieboerderijen of Grands Crus, evenals een mysterieglas en een gerijpte wijn om het rijpingsproces in Bordeaux te ontdekken. Je zult de invloed van druivensoorten, terroirs en wijnbereidingskeuzes op aroma's en texturen begrijpen. Elke wijn gaat vergezeld van een traditionele charcuterie die bij de smaken past. Je vertrekt met een persoonlijk proefboekje om de ervaring thuis voort te zetten. Afhankelijk van het seizoen vindt de proeverij plaats in onze stenen kamer, onze privé binnenplaats of onze kelder. Wijnen te koop. We hebben iets voor alle liefhebbers van witte wijn!