Ontdek de essentie van rode Bordeauxwijnen tijdens een intieme en leerzame proeverij, speciaal ontworpen om uw zintuigen te prikkelen. Bordeaux staat bekend om zijn rode wijnen, maar weinigen begrijpen de volle rijkdom ervan. Je leert proeven als een professional en ontdekt de verschillen tussen de linkeroever (gestructureerde Cabernet Sauvignon uit de Médoc) en de rechteroever (soepele en fruitige Merlot uit Saint-Émilion). Onder begeleiding van Cécilia, een gecertificeerde expert, proeft u vier zorgvuldig geselecteerde wijnen – van één druivensoort of blends – afkomstig van biologische familiewijngaarden of Grands Crus, evenals een verrassingsglas en een rijpe wijn om het rijpingsproces in Bordeaux te ontdekken. Je zult begrijpen welke invloed druivensoorten, terroirs en vinificatiekeuzes hebben op aroma's en texturen. Bij elke wijn wordt ambachtelijk bereide vleeswaren geserveerd, die qua smaak perfect aansluiten. U ontvangt een gepersonaliseerd proefboekje. Afhankelijk van het seizoen vindt de proeverij plaats in onze stenen ruimte, onze privébinnenplaats of onze kelder. Wijnen te koop. Wij richten ons op liefhebbers van witte wijn! Neem voor uw boeking contact met ons op in het Japans of Koreaans, afhankelijk van de dag (5 dagen per week).