Terwijl je tot rust komt op mijn gezellige dakterras in de trendy wijk Palermo Soho, verdiepen we ons in elk aspect van vlees, de bereiding ervan, kooktechnieken en de fascinerende verhalen achter onze gekoesterde tradities.

Wat wordt er geproefd?

1. Zelfgemaakte TUCUMANAS EMPANADAS (de beroemdste in ons land)
2. MORCILLA
3. CHORIZOWORST. Mis de iconische ARGENTINISCHE CHORIPAN niet.
4. MATAMBRE BUIKSPEK, GEMARINEERD MET CITROEN, MOSTERD & LOKALE KRUIDEN.
5. Argentijnse biefstuk.
6. RIB EYE met malbec zout.

De BBQ wordt aangevuld met ROASTED VEGETABLES SALAD, CRIOLLA SALAD en SMOKED CHIMICHURRI SAUCE.
Tijdens het diner delen en proeven we een selectie wijnen, waaronder de traditionele MALBEC WIJN (drie soorten wijn, bij de prijs inbegrepen)

DESSERT:
Verwen jezelf met onze DULCE DE LECHE Cake, een dierbaar “oma's recept”. Tot slot brengen we een toast uit met een glas FERNET MET COCA!

• Een SPECIAAL VEGETARIAANS MENU KAN WORDEN VOORBEREID (vooraf aanvragen)
• Houd er rekening mee dat het zich op de derde verdieping bevindt die bereikbaar is via een trap.
  * In het geval van regenachtige dagen wordt het evenement binnen in ons appartement gehouden.

Als je vragen hebt over hoe je daar kunt komen, neem dan gerust contact met me op.