De dag begint met een twee uur durende rit van Ho Chi Minh City naar de Mekong Delta. Bij aankomst maken we een boottocht om de drijvende markt van Cai Be te bezoeken. De drijvende markt is een van de interessantste en spannendste attracties in de Mekongdelta. Op de drijvende markt kun je de plaatselijke bevolking aan boord van hun kleine bootjes verse goederen en plaatselijke handelswaar zien verhandelen. We maken een stop bij een lokaal huis waar we kunnen zien hoe ze kokossnoep, rijstpapier, rijst-popmaïs en rijstwijn maken. Verlaat Cai Be voor Binh Hoa Phuoc Islet waar het doolhof van schaduwrijke kreekjes je zeker zal fascineren. Je krijgt de kans om tijd door te brengen tussen de lokale boeren, te genieten van traditionele muziek en tropisch fruit. Geniet van een traditionele lunch bij een lokaal huis, met onder andere het populaire gerecht 'Elephant Ear Fish'. Ga dan verder naar Vinh Long Town en passeer de My Thuan hangbrug die hoog boven de Mekong rivier ligt. Keer terug naar Ho Chi Minh City.