Na een korte rit van 10 minuten arriveren we bij de Agroecologische Boerderij, gelegen op 5 km van La Fortuna in het nabijgelegen Agua Azul. Eenmaal op de boerderij beginnen we de tour met een heerlijk welkomstdrankje bereid met vers fruit uit de omgeving. Onze gids zal de belangrijkste doelstellingen van de boerderij belichten, waaronder het bevorderen van het duurzame gebruik van natuurlijke hulpbronnen en het behoud van Costa Ricaanse gewoonten en tradities.

Na dit warme welkom mogen we proberen koeien met de hand te melken. Iedereen kan meedoen aan deze onvergetelijke ervaring, vooral de kleintjes. Daarna gaan we zelfgemaakte likeur, chocolade en verse melk proeven terwijl we het ambachtelijke proces van het distilleren van likeur observeren. Vervolgens nemen we deel aan het proces van het extraheren van rietsap en krijgen we de gelegenheid om het sap te proeven in combinatie met verschillende ingrediënten zoals likeur, pepermunt en andere biologische producten van de boerderij.

We bezoeken een kleine archeologische ranch waar we verschillende inheemse stukken kunnen bekijken en gebruiken bij het maken van ambachtelijke cacao. We proeven het fruit en de voltooide chocolade. Tot slot kunnen we genieten van de orchideeëntuin en de medicinale plantentuin.

Aan het einde van de tour delen we een heerlijke lunch met verse producten van de boerderij, zoals koffie, kaas, tortilla's, hasj en nog veel meer. Dit is ongetwijfeld een ervaring vol cultuur, traditie en Costa Ricaanse gebruiken.