Ondergedompeld in het Alta Murgia National Park, heeft men hier het gevoel in een grote open ruimte te zijn waarin men met zijn blik naar oneindige horizonten kan dwalen, gekenmerkt door de doordringende geuren van munt en wilde tijm in het intense groen van de tarwevelden of rotsachtige weiden tussen het duidelijke geel van de ferula, orchideeën en roofvogels ontmoetend. In dit land hebben keizers, boeren, herders, houthakkers, samen met het klimaat, het landschap en de cultuur uniek gemaakt.

Onderweg zullen we verbazingwekkende boerderijen ontmoeten, we zullen eikenbossen doorkruisen, langs de oude schapenpaden van transhumance zullen we jazzi en postkantoren ontdekken, we zullen reizen langs panoramische muilezelpaden en tussen de korenvelden zullen we grote hooibergen en oude waterreservoirs bewonderen .

Op de heuvels gaan schaapskuddes op in de kenmerkende scherpe rotsen waar dit gebied zijn naam aan te danken heeft.

We bereiken de achthoekige stenen kroon geïsoleerd op een heuvel op 540 meter boven zeeniveau. van waaruit een uitgestrekt panorama wordt gedomineerd.