Leer tijdens deze kookworkshop in Chiang Mai traditionele Thaise gerechten bereiden bij een lokale familie in hun biologische moestuin. Je wordt bij je hotel opgehaald en gaat naar een lokale markt om kruiden en ingrediënten uit te zoeken.

Kies vervolgens uit een breed aanbod aan gerechten in elke categorie om een unieke culinaire ervaring te creëren. Kies om te beginnen voor garnalen in een pittig-zuur sausje, lokale kippensoep, kip in kokosmelk of kurkuma-kippensoep.

Maak als hoofdgerecht klassieke gerechten klaar, zoals Pad Thai of gebakken rijst met kip, of probeer eens gebakken kip met cashewnoten of Pad Kra Pao. Til je kookkunsten naar een hoger niveau door je eigen currypasta helemaal zelf te maken met een vijzel en stamper.

Kies uit opties zoals rode, groene, Phanaeng-, Massaman- of Khao Soi-currypasta om je gerecht naar eigen smaak samen te stellen. Zodra je currypasta klaar is, kun je er een overheerlijke kip- en kokosmelkcurry mee maken, boordevol authentieke Thaise smaken. Maak tot slot zoete kleefrijst met mango.

Als je klaar bent met koken, kun je op traditionele Thaise wijze eten in de biologische moestuin. Ontvang online een pdf-versie van het receptenboek, zodat je je creaties thuis kunt namaken. Na afloop word je teruggebracht naar je hotel.