Chiang Mai paradijs

Onze fietstocht Chiang Mai Paradise is een eendaags fietsavontuur door het zuidoostelijke deel van Chiang Mai. De excursie start dagelijks om 9:00 uur vanaf ons kantoor.

De route voert je over rustige landweggetjes en door kleine dorpjes, waar boeren de rijstvelden bewerken, terwijl hun vrouwen hun dagen vullen met het maken van terracotta.

Iets verderop stoppen we bij een oude tempel, waar de oudste mensen uit het dorp bloemen en slingers maken van papier en textiel, die worden gebruikt tijdens Thaise bruiloften en boeddhistische ceremonies.

We vervolgen onze fietstocht Chiang Mai Paradise door de rijstvelden en maken een korte stop bij een boerderij waar paddenstoelen worden gekweekt. In dit gebied zien we veel soorten industrie. We zien vrouwen uit een lokaal dorp rijstcrackers, bananenchips, sojabonenpasta en nog veel meer traditionele Thaise producten maken. Natuurlijk zorgen we ervoor dat je de kans krijgt om wat van deze lokale lekkernijen te proeven.

Ondertussen lunchen we rond het middaguur bij een typisch plaatselijk restaurant. Terwijl de chef ons eten bereidt, is er tijd om over de markt naast het restaurant te slenteren en allerlei verschillende waren te bekijken.

Onze reis gaat verder langs de Ping rivier en over landweggetjes. Als je je ooit hebt afgevraagd wat er in de stukjes bamboe zit die ze langs de weg verkopen. Hier leer je het antwoord en hoeveel verschillende variaties er zijn.
In dit gebied verbouwen de meeste boeren sla, kool en andere groenten.

Na weer een mooie rit komen we aan bij een klein restaurantje aan het water, waar we een lokaal kopje koffie of wat kruidensap drinken. We bezoeken een 700 jaar oude Cedi en zien hoe de 2 stijlen, Birmees en Lopburi, worden gecombineerd. Na een stop bij de lokale markt, waar je wat lokaal fruit of snacks kunt proeven, komen we rond 16:30 weer terug bij ons kantoor.

Tijdens onze fietstocht Chiang Mai Paradise nemen we elk uur een pauze om even uit te rusten en wat te drinken. De stops en bezienswaardigheden kunnen variëren afhankelijk van seizoensgebonden activiteiten. Elke gezonde persoon die kan fietsen kan aan deze tocht meedoen.

Deze excursie bezorgt je een onvergetelijke ervaring en herinneringen aan je verblijf in Chiang Mai die je je hele leven bij zullen blijven.