Laat de smaken van de Middellandse Zeekust tot leven komen tijdens deze praktische kookcursus van drie gangen in Chicago. Onder begeleiding van chef Yani leer je hoe je van verse, eenvoudige ingrediënten een kleurrijke maaltijd kunt maken, boordevol frisse kruiden, citrus, olijfolie en hartverwarmende smaken van de kust. De workshop wordt aangekondigd als een ervaring van 2,5 uur met een driegangenmenu.

Begin je driegangenmenu met het maken van zelfgemaakte hummus met kikkererwten, citroen, komijn en olijfolie, en leer hoe je een romige textuur in balans brengt met een krachtige, pittige smaak. Maak daarna Griekse kip met citroen en feta, met kipfilet, tijm, witte wijn en citrusvruchten, voor een hartig hoofdgerecht dat fris, rustiek en lekker vullend smaakt.

Maak tot slot een licht, mediterraan geïnspireerd toetje met Griekse yoghurt, honing, balsamicoazijn en gemengde bessen. Ga aan het einde van de les lekker zitten en geniet van het volledige driegangenmenu dat je hebt helpen bereiden. Deze ontspannen kookervaring is perfect voor een avondje uit met je partner, voor solo-fijnproevers, vrienden en iedereen die wat meer zonnige mediterrane smaken in zijn of haar eigen keuken wil brengen. Gasten mogen gerust wijn of bier meenemen om tijdens de les van te genieten.