Begin je ervaring met een rondleiding door de chocoladewerkplaats en de productieruimten. Bekijk het productieproces uit de eerste hand en leer hoe de chocolaatjes worden gemaakt. Je krijgt een kijkje achter de schermen van hoe authentieke, handgemaakte chocolaatjes worden gemaakt, zodat je een echt gevoel krijgt van de zorg en traditie die daarbij komen kijken.

Geniet na de rondleiding van een proeverij die je meeneemt in die traditie, gemaakt door een familie wiens liefde voor chocolade al generaties lang wordt doorgegeven. Ze begonnen hun reis tientallen jaren geleden en leerden het ambacht in historische fabrieken waar Italiaanse chocolade werd geboren. Toen de grote industriële productie de overhand kreeg, kozen ze ervoor om de oude gebruiken te behouden door hun eigen werkplaats te openen, gewijd aan het maken van chocolaatjes net als vroeger.

Deze proeverij is meer dan alleen zoete lekkernijen proberen - het is een eerbetoon aan een manier van chocolade maken die waarde hecht aan tijd, aandacht voor detail en pure ingrediënten. Begin met vier handgemaakte pralines, elk met een andere smaak - gevuld met hazelnoot, likeur of pistachecrème - allemaal gemaakt zonder kunstmatige smaakstoffen, met goede cacao en traditionele recepten.

Kies vervolgens uit twee opties: een rijke, fluweelzachte warme chocolademelk of een schep verse, ambachtelijke gelato die dagelijks wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten en vetarme methoden. Hoe dan ook, proef de zorg en het respect voor traditie achter elk exemplaar.

Geniet tot slot van een cappuccino of een espresso met wat zelfgemaakte koekjes. Dit zijn vers gebakken, eenvoudige lekkernijen die goed passen bij de chocolade - nootachtig, boterachtig en geurig. Met wat plat of bruisend water verfris je je gehemelte en geniet je langer van elke smaak.