Chocolade is een technologie die 5.300 jaar in de maak is. Het ondergaat momenteel een metamorfose in tegenstelling tot wat het eerder heeft ondergaan.
Deze tour viert chocolade in al zijn vormen; geniet samen met je all-time favorieten van iets onverwachts.
We bezoeken bakkerijen, chocolatiers en speciaalzaken, proeven smaak en stijlen van over de hele wereld.
Maar waarom Seattle?
Cacao groeit niet in Washington en we hebben ook geen eigen stijl zoals in België of Ecuador. Seattle biedt een cultuur die traditie eert en tegelijkertijd streeft naar innovatie. We hechten waarde aan de integriteit van ingrediënten en supply chains, maar we zien geen ‘regels’ in hoe iets moet worden gedaan. We doorbreken de mal van wat mensen denken dat chocolade is en wat het kan zijn.
Je leeft in de Gouden Eeuw van Chocolade.