Begin je tocht bij het Nanshan One Tree-uitkijkpunt, een van de meest iconische uitkijkpunten in de stad Chongqing. Geniet van een weids uitzicht vanaf een hoogte op de gelaagde skyline van de stad en de kronkelende rivieren. Vanaf dit uitkijkpunt kun je zien hoe de gebouwen van de stad zich langs de heuvels omhoog slingeren, waardoor een echt driedimensionaal stadsbeeld ontstaat dat vooral in de schemering en als het donker is heel indrukwekkend is.

Ga daarna naar de koelere, bosrijke omgeving bij de Blue Mountains Botanic Garden, Mount Tomah. Deze botanische tuin, die zich uitstrekt over zo’n 28 hectare binnen het Greater Blue Mountains-gebied – dat op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat – is gespecialiseerd in planten uit koele klimaten uit Australië en de rest van de wereld, en wordt omringd door meer dan 240 hectare ongerepte natuur.

Maak een wandeling over rustige wandelpaden die je langs thematische plantencollecties, seizoensgebonden bloemenpracht en open groene ruimtes leiden. Dit biedt een rustgevend contrast met de drukte van de stad, terwijl je toch het gevoel van hoogte en het uitzicht op de bergen behoudt.

Sluit je reis ten slotte af met een Xian Longjing Hotpot-ervaring, waarbij de beroemde hotpotcultuur van de stad tot leven komt in een levendige, zintuiglijke omgeving. In Chongqing is hotpot veel meer dan alleen een maaltijd – het is een sociaal ritueel, een gezamenlijke ervaring rond de borrelende pan, en een directe manier om de krachtige, pittige identiteit van de stad te proeven.

Geniet van de combinatie van geurige bouillon, verse ingrediënten en de sfeer om je heen, waardoor de avond uitmondt in een gezellige, onvergetelijke afsluiting van de route.