Ervaar de essentie van Buenos Aires via de meest iconische alledaagse smaken, in een modern dakterras met een ontspannen, gezellige sfeer.

De kern van deze ervaring is de choripán: rokerig, rustiek en nauw verbonden met de Argentijnse identiteit. Je proeft het niet alleen; je leert ook het verhaal erachter kennen, de rol die het speelt in de voetbalcultuur, bij buurtbijeenkomsten en bij traditionele asados.

Daarnaast ga je zelf aan de slag met het maken van klassieke sauzen zoals chimichurri en salsa criolla. Daarna volgt een proeverij van lokale aperitieven zoals Fernet en Vermouth, die allebei diep verankerd zijn in de sociale rituelen en het dagelijks leven in Argentinië.

Sluit de reis af met de klassieke combinatie van zoet en hartig: dulce de batata en queso cremoso, een eenvoudige maar nostalgische combinatie die je in huizen door het hele land tegenkomt.

Dit alles speelt zich af op een dakterras met uitzicht over Buenos Aires, waar een ontspannen en intieme sfeer ontstaat waarin eten, verhalen en het uitzicht op de stad samenkomen.