Kretenzische kooklessen
Chrysoula's traditionele Kretenzische kooklessen
Welkom bij Traditionele Kretenzische Kooklessen van Chrysoula! Dompel jezelf onder in het rijke culinaire erfgoed van Kreta en begin aan een gastronomische reis als geen ander. Chrysoula, een gepassioneerde kok en trotse inwoonster van een charmant Kretenzisch dorpje, nodigt je uit in haar huis om de geheimen van de traditionele Kretenzische keuken te ontdekken, met verse producten van de boerderij van haar familie of van lokale boeren.
Onze lessen vinden plaats in mijn huis en het eten wordt gebakken in een ouderwetse houtoven.

Het menu kan ook worden aangepast voor onze vegetarische vrienden of mensen met allergieën.
Je bezoek aan ons huis omvat
Een warm welkom met Griekse koffie of kruidenthee, zelfgemaakte limonade, ladokouloura. (Broodjes gemaakt met olijfolie) en loukoumakia (Grieks genot) en kletsen om elkaar te leren kennen.

De kookles
De recepten worden gekookt volgens oude traditionele gebruiken en het meeste eten wordt gebakken in de houtoven.

Starters
• Dakos (Kretenzische salade) (beschuit met tomaat, kaas, olijfolie, kruiden)
• Tzatziki (de beroemde Griekse dip)
• Griekse salade
Hoofdgerechten
• Gemista (gevulde wijnbladeren, courgettebloemen (in het seizoen), tomaten, courgette en paprika)
• mousaka

Dessert
• Tyropitakia (traditionele pasteitjes met zelfgemaakte kaas, lokale honing en kaneel)

Maaltijd
De maaltijd is inclusief de gerechten die we bereiden en wat extra's:
Starters
• Dakos (Kretenzische salade) (beschuit met tomaat, feta, olijfolie, kruiden)
• Tzatziki (de beroemde Griekse dip)
• Griekse salade
Hoofdgerechten
• Gemista (gevulde wijnbladeren, courgettebloemen (in het seizoen), tomaten, courgette en paprika)
• mousaka

Dessert
• Tyropitakia of loukoumades
• Zelfgemaakt ijs
• Traditioneel lepelzoet
• seizoensfruit

Inbegrepen: lokale wijn en raki.

• Laat het ons weten als je speciale wensen hebt (voedselallergie, veganistisch, enz.).

Het zou een eer zijn om je te ontvangen bij Chrysoula's kooklessen, en het team zal er alles aan doen om je comfort en tevredenheid te garanderen. Van de warme glimlach tot de oprechte banden die tijdens de ervaring worden gesmeed, je zult je voelen als een deel van de uitgebreide Kretenzische familie, blijvende herinneringen creëren en een diepe waardering krijgen voor de tradities en smaken van dit opmerkelijke eiland.