Maak je klaar voor een heerlijk Italiaans feestmaal waarbij elke gang weer iets lekkers op tafel brengt. Je begint met knapperige arancini van risottorijst, mozzarella en Parmezaanse kaas, en leert hoe je deze goudbruine hapjes vormgeeft en bakt. Vervolgens ga je een romige champignonpasta maken met verse pasta, champignons, knoflook, Parmezaanse kaas en kruiden. Zo creëer je een rijke smaak terwijl je oefent met het bereiden van pasta, het bakken in de pan en het maken van saus.

Als afsluitend gerecht maak je een chocolade-mascarpone-dessert met mascarpone, chocolade, cacao en espresso, voor een romige afsluiting met een flinke dosis Italiaanse flair. Je werkt elk recept stap voor stap door en leert zo praktische technieken die je thuis makkelijk kunt toepassen. Door de ontspannen, praktische opzet blijft koken toegankelijk voor beginners, terwijl ook meer ervaren koks er volop van kunnen genieten – en aan het eind heb je een heel goed excuus om zelfgemaakte Italiaanse gerechten weer op het vaste menu te zetten.