Ontdek onze zuivelfabriek onder begeleiding van onze gids die je meeneemt door het productie- en rijpingsproces van onze koe-, geiten- en bufala kazen. Aan het einde van het bezoek word je vergezeld door de “Mastro Casaro” die je door het proefproces zal leiden en de verhalen en bijzonderheden van elke kaas zal vertellen. Geniet van de nuances in aroma, de rijkdom aan smaken en de verscheidenheid aan texturen die onze kazen kenmerken.
De gastronomische ervaringen die Carozzi aanbiedt in de versies Classic en Gourmet, zijn bedoeld voor echte liefhebbers van kaas en lekker eten, voor iedereen die zich wil laten meevoeren in een wereld van authentieke smaken en de voortreffelijkheid wil ontdekken van zuiveltradities die al generaties lang worden doorgegeven.

De proeverij bestaat uit 8 verschillende soorten kazen met compste, een glas wijn, water en koffie.

Ontdek het Comomeer met onze audiogids. Je kunt de speciale functies van het meer direct vanaf je apparaat leren kennen in je favoriete taal