Maak je klaar om het beste te ervaren wat de Limestone Coast te bieden heeft op deze meerdaagse multi-activiteitentour. Begin met een verkenning van een Unesco world-heritage grot, smul dan van heerlijke lokale producten voordat je de beste Coonawarra icoonwijnen drinkt in een kelder die dateert uit de late jaren 1800. Als dat nog niet genoeg is, kun je beginnen met het mixen van je favoriete gin en tonic op een luxe privélocatie. Dompel jezelf onder in de plaatselijke geschiedenis en rond je dag af door een aantal inheemse Australische dieren van dichtbij te bekijken in een privé opvangcentrum voor kangoeroes.

Nadat we bij je accommodatie in Penola/Coonawarra zijn opgehaald, gaan we naar de Naracoorte Caves, een Unesco werelderfgoed. Bij binnenkomst in de Naracoorte Victoria Fossil Cave zul je meteen onder de indruk zijn van de natuurlijke schoonheid die je omringt. De kamers van de grot zijn versierd met indrukwekkende stalactieten en stalagmieten, die een surrealistische sfeer creëren. Zachte verlichting versterkt de kenmerken van de grot terwijl de natuurlijke sfeer behouden blijft. Je ziet de overblijfselen van lang uitgestorven dieren, waaronder reusachtige buideldieren, oude reptielen en zelfs de botten van de uitgestorven buidelleeuw.

Dan gaan we op weg naar Coonawarra en je prachtige dinerervaring bij Ottelia voor de lunch. Op het menu van Ottelia staat het beste van regionale producten, met de nadruk op lokaal ingekochte ingrediënten. De getalenteerde chef-koks creëren gerechten die smaken vieren en presenteren een fusie van de moderne Australische keuken met internationale invloeden. (Drankjes op eigen kosten)

Daarna gaan we naar waar het allemaal begon in Coonawarra in 1896. Wynns Coonawarra (zoals het sinds 1951 heet) was onze eerste wijnmakerij, gebouwd door oprichter John Riddoch. Je wordt verwelkomd bij de deur van de historische “Gables” met een glas Wynns Black Label Cabernet Sauvignon en een privérondleiding door de kelder. Daarna gaan we naar de originele wijnkelder waar je wordt getrakteerd op een privéproeverij van de Wynns Coonawarra Icon serie wijnen.

We hebben iets speciaals voor je bij Parker Estate in Coonawarra. Ja, het is een zeer beroemd wijnhuis dat bekend staat om zijn koelklimaat Cabernet en Shiraz, maar het heeft ook drie verschillende Gins in de aanbieding. Het Parker team zal een heerlijke Gin vlucht voor je klaar hebben staan bij aankomst. Laat je leiden door een verticale proeverij van de Signature Dry Gin, Cabernet Gin en een aromatische Rose Gin.

Onze laatste stop van de dag is iets heel bijzonders! Je bezoekt een privédomein in Penola met een eigen reservaat voor kangoeroes die hun ouders hebben verloren en niet in het wild kunnen overleven zonder hulp van de ongelooflijke eigenaars van het domein. Tijdens je bezoek kun je kangoeroes voeren onder begeleiding van de eigenaren. Dit is zo'n speciale ervaring waar je nog jaren over zult vertellen aan familie en vrienden.

Na afloop van de tour keren we terug naar je accommodatie en nemen we afscheid.