Shepherd Holidays ligt in het bruisende culturele hart van Kathmandu, op slechts korte loopafstand van het populaire toeristische centrum Thamel, en nodigt je uit voor een onvergetelijk culinair avontuur.

Onze authentieke Nepalese kookles biedt meer dan alleen recepten - het is een meeslepende reis door het hart van de rijke Nepalese eetcultuur. Bij aankomst word je hartelijk verwelkomd en krijg je een gratis kopje thee of koffie om je thuis te voelen. Daarna kies je drie gerechten van ons gevarieerde menu, die elk de unieke smaken en tradities van Nepal vertegenwoordigen.

Zodra je een keuze hebt gemaakt, maken we alle verse ingrediënten voor je klaar. Onder begeleiding van onze gediplomeerde en ervaren plaatselijke chef-koks stap je een traditionele keuken binnen en begin je aan je hands-on kookervaring. Tijdens het hakken, roeren en kruiden leer je niet alleen hoe je iconische Nepalese gerechten bereidt, maar hoor je ook verhalen, krijg je culturele inzichten en geniet je van de warme gastvrijheid die Nepal zo bijzonder maakt.

Nadat het koken klaar is, kun je gaan zitten om te genieten van de heerlijke gerechten die je hebt gemaakt - vers, smaakvol en uniek voor jou.

Als je buiten Thamel verblijft, geen zorgen! Selecteer gewoon onze handige extra optie tijdens het boeken en wij regelen een comfortabele haal- en brengservice voor je.

Of je nu een gepassioneerde foodie, een avontuurlijke reiziger of gewoon nieuwsgierig naar de Nepalese keuken bent, onze kookles belooft een heerlijke en onvergetelijke ervaring.

Voorbeeldmenu: (Bekijk de foto's, we hebben ook een menu toegevoegd)

Dal Bhat: Beheers de kunst van het bereiden van Dal Bhat, een typisch Nepalees gerecht dat linzensoep en rijst combineert - een ware weergave van de Nepalese keuken.

Kip of vegetarische Momo: Onthul de geheimen achter deze verrukkelijke knoedels, Momo's, met een keuze uit kip of vegetarische vullingen.

Bara: Verwen jezelf met Bara, gefrituurde linzenpasteitjes met een heerlijk contrast van knapperigheid aan de buitenkant en malsheid van binnen - een perfecte snack.

Yomari: Ontdek het vakmanschap van Yomari, een zoete knoedel gevuld met jaggery en sesamzaadjes, die de zoete kant van de Nepalese keuken laat zien.

Kip Kerrie met Roti: Ervaar de klassieke Nepalese kip kerrie in combinatie met Roti, met de nadruk op aromatische kruiden en rijke smaken.

Chatamari (Nepalese pizza): Ontdek de kunst van het maken van Chatamari, vaak de “Nepalese pizza” genoemd, een uniek plat brood belegd met een scala aan ingrediënten.

Thukpa: Verwarm je zintuigen met Thukpa, een stevige noedelsoep afkomstig uit de Tibetaanse keuken en omarmd als een geliefd onderdeel van de Nepalese gastronomie.

Champignon Choila: Geniet van de krachtige en aromatische smaken van Mushroo Choila, een pittig gemarineerd paddenstoelengerecht met de essentie van Nepalese kruiden.

Wortelpudding: Leer de delicate balans van ingrediënten om een dessert te maken dat de essentie van Nepalese zoetigheden weergeeft, met onze Wortelpudding.