Beyoğlu, ook wel bekend als Pera, is het culturele hart van de kunst, de keuken en het vermaak van de stad. 's Avonds komt de wijk tot leven: ontdek de achterstraten van het gebied, proef van culinaire delicatessen en eet populaire lokale gerechten.

Je eerste stop is bij een straatverkoper die Islaks-natte hamburgers- verkoopt, een van de beroemdste straatvoedingsmiddelen van het district. Verras je smaakpapillen met de speciale saus van deze kenmerkende burger, voordat je de straten van Beyoğlu verkent die niet op de kaart staan.

Op de sierlijke Cicek Pasaji (Bloemenpassage) - een arcade van winkels, restaurants en eetgelegenheden, bewonder je de architectuur die ooit een groot theater was en voel je de drukte van het plaatselijke nachtleven. Ga vervolgens naar de nabij gelegen Nevizade Sokak, de thuisbasis van een verscheidenheid aan Meyhanes, Turkse tavernes, die lekker eten en drinken serveren aan tafels op een terras in een levendige sfeer. Wandel verder naar Durumzade, een beroemde eetgelegenheid die is gespecialiseerd in wraps met kebab. Zet je tanden in het heerlijke gegrilde gerecht dat wereldberoemd werd dankzij chef-kok Anthony Bourdain.

Koffie drinken en de toekomst voorspellen zijn favoriete manieren om de tijd te verdrijven in de Turkse cultuur. Neem een slokje van je Turkse koffie en ontdek de traditie van het voorspellen van de toekomst aan de hand van de droesem in je kopje in een plaatselijk koffiehuis bij Hazzapulo Pasaji en kijk of je jouw bestemming kunt waarmaken.

Terug in Nevizade Sokak eindigt je tour in een plaatselijk eethuis, waar je kunt nagenieten van je avond onder het genot van een meze van authentieke Turkse gerechten en raki- een sterke drank met anijssmaak.