Ontsnap aan de drukte en maak een rustig ritje met de cyclo door de poëtische straten van Hue om een authentieke theeceremonie mee te maken met zeldzame, op het koningshuis geïnspireerde theesoorten en traditionele zoetigheden. Geniet na dit bewuste ontwaken van een spectaculair vegetarisch feestmaal uit Hue in een verborgen tuin.
HUE SPIRITUAL AWAKENING: AMBACHTELIJKE THEE, CYCLO & BEWUSTE VEGANISTISCHE KEUKEN

• 08:00 uur/14:00 uur: Ophalen bij het hotel & tochtje met de cyclo: Een traditionele cyclo en een lokale gids halen je op bij je hotel voor een ontspannen ritje door de rustige, schaduwrijke straatjes van de oude citadel.
• Theeceremonie bij “Hiên Trà Nhị Độ Mai”: Stap binnen in een oase van rust in een vredig tuinhuisje voor een authentieke theeceremonie onder leiding van gepassioneerde lokale theekunstenaars.
• De ervaring: Ontdek de geschiedenis van de bloementhee uit Hue, de koninklijke invloeden, de kunst van het zetten en het bewust proeven.
• De Premium Theeselectie: Geniet van drie unieke meesterwerken, gemaakt van eersteklas Vietnamese Shan Tuyết-thee in combinatie met de iconische flora van Hue:
• HƯƠNG RIVER WHITE TEA (Trà Hoàng Mai Huế): Een zeldzaam, exclusief meesterwerk dat alleen bij Nhị Độ Mai verkrijgbaar is.
• HUẾ LOTUS-THEE - “Tiên Cốt”: Een verfijnde melange van wilde witte Shan Tuyết-thee en eeuwenoude witte lotusbloemen uit het historische Tịnh Tâm-meer.
• Gefermenteerde thee met schil van wilde mandarijnen: Shan Tuyết-thee, op natuurlijke wijze gefermenteerd met schil van wilde bergmandarijnen.
  Bijgerechten: Wordt geserveerd met traditionele Vietnamese mungbonenkoekjes en diverse soorten gekonfijt fruit.
• Stap weer op je cyclo voor een rustig ritje door de schilderachtige straten van Hue, rechtstreeks naar een verborgen lokaal restaurantje.
• Vegetarische culinaire kunst uit Hue: Geniet van een traditionele vegetarische lunch uit Hue met meerdere gangen, bestaande uit plantaardige gerechten die zijn bereid als eetbare kunst:
• Va Tron Me (koninklijke vijgensalade): Een iconische specialiteit die vroeger aan koningen werd geserveerd, met gekookte lokale vijgen gemengd met wortelen, champignons en kruiden, geserveerd met knapperige rijstcrackers.
• Gestoomde rijstkoekjes uit Hue: Een heerlijk trio van straatgerechten, bestaande uit Banh Loc (platte, gestoomde tapiocaknoedel), Banh Nam (platte, gestoomde rijstknoedel) en Banh Beo (gestoomd rijstkoekje).
• Vegetarische hotpot boordevol verse groenten uit de streek / Vegetarische noedels uit Hue: Een hartverwarmend hoofdgerecht met een rijke, van nature zoete groentebouillon, boordevol verse groenten uit de tuin, paddenstoelen en tofu.
• Lokale zoete maïsmelk: Een verfrissend, romig flesje maïsmelk om je vegetarische maaltijd perfect mee af te sluiten.
• Terug naar het hotel: Je cyclo-chauffeurs brengen je rustig terug naar je hotel, zodat je je weer helemaal fris en uitgerust voelt, zowel lichamelijk als geestelijk.