Argentinië is de bakermat van de gaucho traditie, en Estancia Santa Susana houdt dat erfgoed levend in een authentieke en gedenkwaardige ervaring. Deze 1.200 hectare grote ranch, gelegen in een historische landelijke omgeving, combineert zijn landbouwactiviteiten met het verwelkomen van nationaal en internationaal toerisme en nodigt bezoekers uit om de gebruiken van het Argentijnse platteland te ontdekken.

De ranch werd aan het eind van de 19e eeuw gesticht door Francisco Kelly, een afstammeling van Ierse immigranten, en kreeg de naam Santa Susana ter ere van zijn vrouw, Susana Caffrey. Vandaag de dag ademen de landschappen, gebouwen en tradities de geest van het landelijke verleden.

De ervaring begint met een warm welkom in de algemene winkel, waar empanadas en wijn worden aangeboden. Tijdens het bezoek is er vrije tijd om het museum en de kapel te verkennen en te genieten van ritjes in antieke koetsen en sulky's, die je meevoeren naar een ander tijdperk van het Argentijnse platteland.

De typisch Argentijnse lunch bestaat uit traditionele gerechten, dessert en drankjes, geserveerd in een ontspannen en gezinsvriendelijke sfeer. Na de gaucho-vaardigheidsdemonstraties deelt iedereen een klassiek gebakje vergezeld van mate cocido (een soort kruidenthee), waarmee een dag vol lokale smaken compleet is.

De dag wordt afgesloten met een spectaculaire tango- en folkloreshow, met malambo met boleadoras (een soort dans) en een demonstratie van traditionele Argentijnse vaardigheden, zoals ringraces, paardenrennen en traditionele paardenraces. Een authentieke viering van de gauchocultuur, ideaal om de ziel van het Argentijnse platteland uit de eerste hand te ervaren.