De kunst van Parmigiano Reggiano en echte Balsamico azijn

Van Acetaia Malagoli Daniele

Uitzonderlijk

Gratis annulering mogelijk

Tickets weergeven

Wat is inbegrepen?

Gratis annulering mogelijk
4 u.
Mobiele voucher
Directe bevestiging
Meerdere talen

Overzicht

Een onvergetelijke reis naar het hart van Modena's culinaire erfgoed!
Deze ervaring is een must-do voor elke food liefhebber die Modena bezoekt! Ontdek twee van de meest iconische schatten van de regio - Parmigiano Reggiano kaas en traditionele balsamico azijn van Modena - op een reis onder leiding van het gepassioneerde team van Acetaia Malagoli Daniele.

Verken een biologische melkveehouderij, ontmoet de koeien, bezoek de melkkamer en zie hoe vakkundige kaasmakers Parmigiano Reggiano maken. Stap vervolgens naar een zolder gevuld met eeuwenoude vaten, die elk de balsamicoazijn tot in de perfectie laten rijpen.

Deze unieke, door een familie gerunde eetervaring biedt een zeldzame kijkje achter de schermen bij de tradities, cultuur en vakmanschap die Modena's smaken zo speciaal maken. Tegen het einde krijg je een diepere waardering voor de iconische smaken van de regio.
De ervaring vindt plaats op twee verschillende locaties. Vervoer is nodig om de eerste te bereiken en ook om naar de tweede te gaan, die net als de eerste op het platteland ligt.

Locatie van activiteit

Caseificio Bio Reggiani
- Via Francesco Baracca 6
- 41013, Recovato, Italy

Verzamelpunt/inwisselingslocatie

Caseificio BIO Reggiani
- 6 Via Francesco Baracca
- 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

Beschikbaarheid controleren

De kunst van Parmigiano Reggiano en echte Balsamico azijn

4 u.
Engels

Reizigers

Beschikbare talen

Starttijd: 08.30 UUR

Prijsdetails

€ 128,00 x 1 volwassene€ 128,00

Totaal

tot wo. 18 mrt

Content op deze pagina is mogelijk geproduceerd door machinevertaling

Originele tekst bekijken (Engelstalig)

Wat is wel en niet inbegrepen

Koffie en/of thee
Snacks
Flessenwater
Privé-vervoer

Belangrijke info voor je boekt

Rolstoeltoegankelijk
Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk
Geschikt voor alle condities
Vervoer is NIET inbegrepen in een deel van de ervaring: reizigers zullen hun eigen auto gebruiken. Als je er geen hebt, kunnen we de transfer regelen tegen een meerprijs. Ook, laat het ons weten op voorhand als u de lift nodig hebt. Last but not least, kleed je comfortabel; hakken en slippers zijn niet aan te raden!
In overeenstemming met de EU-regelgeving over consumentenrechten, vallen activiteitenservices voor accommodaties niet onder het herroepingsrecht. Het annuleringsbeleid van de leverancier is van toepassing
Deze activiteit wordt aangeboden door een professionele handelaar (een partij die handelt als onderdeel van hun vak, bedrijf of beroep).

Activiteitenreisplan

Caseificio Bio Reggiani

1 u. 30 min.
Toegangsticket inbegrepen

Gasten worden verwelkomd op een van de belangrijkste plekken, een kaasfabriek gewijd aan het maken van de koning der kazen: de parmigiano reggiano. Dit is een zeer authentieke lokale boerderij en de meest magische waarde wordt vertegenwoordigd door de productieketen, wat betekent dat alles hier wordt gemaakt. Van de luzerne voor de koeien tot de gekruide kaas, klaar om geproefd te worden, het gebeurt hier allemaal. Je ziet de koeien, de kalfjes, de stier, de melkstal, het maken en het kruiden. Bovenal begint de tour om 8.30 uur 's ochtends om de kaasmakers aan het werk te zien. Dit is misschien wel het meest interessante en gepassioneerde deel van de tour, omdat je zult zien hoe parmigiano reggiano handmatig wordt gemaakt, met passie en opoffering.

Acetaia Malagoli Daniele

1 u. 30 min.
Toegangsticket inbegrepen

Gasten worden verwelkomd op een andere zeer belangrijke plaats van de Modenese cultuur, een Acetaia. Het is de plek waar traditionele balsamico-azijn uit Modena jarenlang met veel passie en geduld rijpt. Misschien weet niet iedereen dat er op de markt, en volgens de Italiaanse wet, 2 producten bestaan: balsamicoazijn van Modena IGP en traditionele balsamicoazijn van Modena DOP. Namen en certificeringen lijken erg op elkaar, maar ook al zijn het allebei goede producten, het zijn toch verschillende producten. Ingrediënten, leeftijden, bereidingsprocessen, herkomst van de druiven... ze zijn allemaal verschillend. Deze ervaring geeft je de mogelijkheid om het product te ontdekken dat al duizenden jaren deel uitmaakt van de lokale cultuur. De traditionele balsamicoazijn van Modena DOP is altijd beperkt gebleven tot familieproductie, omdat het echt een eeuwenoud erfgoed vertegenwoordigt, en om deze reden is het nooit een commercieel product geweest dat mensen over de hele wereld gemakkelijk kunnen vinden; Dit is de reden waarom veel mensen het niet weten.

Locatie

Locatie van activiteit

Caseificio Bio Reggiani
- Via Francesco Baracca 6
- 41013, Recovato, Italy

Verzamelpunt/inwisselingslocatie

Caseificio BIO Reggiani
- 6 Via Francesco Baracca
- 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

De beste deals voor activiteiten

Ontdek zelf de schatten van de wereld met geweldige deals voor activiteiten in de buurt en verder weg. Expedia biedt unieke activiteiten waardoor je Recovato op je eigen manier kunt verkennen. Of je nou van natuur, cultuur, lekker eten of avontuur houdt, we hebben de perfecte activiteit voor jou.

Topervaringen in Recovato

Doordat je zo ontzettend veel in Recovato kunt doen, kan het plannen van de perfecte dag een hele uitdaging lijken. Op Expedia kun je gemakkelijk naar de beste bezienswaardigheden, rondleidingen en activiteiten in Recovato zoeken. Gezinnen, koppels en zakenreizigers kunnen dankzij Expedia allemaal de perfecte activiteit in Recovato vinden en zo een onvergetelijke reis maken.