05:00 uur – Vertrek vanuit Ho Chi Minhstad voor een schilderachtige reis van 3 uur naar de Mekongdelta. Als je de bruisende stad achter je laat, verandert het landschap langzaam in vredige plattelandsgezichten, met eindeloze rijstvelden, weelderige boomgaarden en het charmante plattelandsleven dat zo typerend is voor Zuid-Vietnam.
08:00 uur – Aankomst in Can Tho, de bruisende hoofdstad van de Mekongdelta. Begin je dag met een boottocht naar de beroemde drijvende markt van Cai Rang, een van de grootste en meest authentieke drijvende markten van Vietnam. Maak een boottocht over de Mekong en kijk hoe het dagelijkse leven zich op het water ontvouwt: traditionele paalwoningen, vrachtboten en levendige handelsactiviteiten.
Geniet van een uniek ontbijt op de boot, waar je kunt smullen van lokale specialiteiten terwijl je rustig over de rivier drijft. Mis iconische gerechten zoals “shaken noodles” en de volle Vietnamese “gestoofde koffie” niet. De levendige sfeer, de vriendelijke verkopers en de geluiden van de rivier zorgen voor een onvergetelijke culturele ervaring.
Ga verder met je reis en bezoek traditionele werkplaatsen, waar je te zien krijgt hoe de lokale bevolking Hu Tieu (rijstvermicelli) maakt. Bekijk het fascinerende proces en krijg inzicht in dit geliefde Vietnamese basisgerecht. Geniet daarna van vers gesneden ananas die je direct op de boot geserveerd krijgt – zoet, sappig en ongelooflijk verfrissend.
10.00 uur – Je gaat van boord en gaat naar Son Islet, een rustige toeristische bestemming waar de lokale gemeenschap een centrale rol speelt, midden in de Hau-rivier. Dit charmante eilandje staat bekend om zijn groene natuur, warme gastvrijheid en authentieke lokale levensstijl.
Begin met een bezoek aan een drijvende viskwekerij, waar je verschillende vissoorten kunt bekijken die door lokale vissers worden gekweekt. Mis deze leuke en ontspannende ervaring van een „koi-voetmassage“ niet.
Maak eens een ontspannen wandeling door het dorpje, waar zo’n 80 huishoudens wonen. Bezoek weelderige tuinen, pluk vers fruit rechtstreeks van de bomen en maak kennis met de vriendelijke lokale bevolking. Vergeet zeker niet om de unieke ‘apenbrug’ over te steken, een leuk symbool van het leven in de Mekongdelta.
Je krijgt ook de kans om mee te doen aan praktische activiteiten, zoals het maken van traditionele taarten en gepofte rijst, of om te genieten van een levendige voorstelling met springende slangenkoppen, een uniek cultureel hoogtepunt van de regio.
Ervaar de bijzondere “Flying Menu”-lunch, waarbij elke lokale familie één gerecht klaarmaakt en dat aan jou serveert. Dit gemeenschapsgerichte concept biedt niet alleen een gevarieerde en heerlijke maaltijd, maar ondersteunt je ook en brengt je op een betekenisvolle manier in contact met de lokale bevolking.
12.00 uur – Geniet van een lunch met lokale specialiteiten op het eilandje Son. Na deze verrijkende culturele ervaring begin je aan je terugreis naar Ho Chi Minh-stad.
18.00 uur – We zijn weer terug in Ho Chi Minhstad. Einde van de tour.
