Wat is een Montréal-bagel precies? Hoe is het zo geliefd geworden? Hoe werd een Oost-Europees Joods gerecht een symbool van een Frans-Canadese stad? Tijdens THE Montréal Bagel Tour volg je je gecertificeerde gids tijdens een wandeling door de charmante straten van de wijk Mile-End en bezoek je de twee bakkerijen die de stad in twee teams hebben verdeeld. Je probeert een aantal heerlijke en unieke, versgebakken bagels uit Montréal en je leven zal nooit meer hetzelfde zijn. Nadat u beide opties heeft geproefd, bent u van harte welkom om deel te nemen aan een blinde smaaktest om te bepalen waar uw loyaliteit ligt. Word jij team Fairmount, of team St-Viateur?
Wat is de geschiedenis achter de bagel? Waar komt het vandaan en waarom is het ontstaan? Hoe komt het dat het naar Montreal is gekomen? We bespreken de herkomst, de variëteiten, de verschillende bereidings- en bakmethodes en zoveel meer. En natuurlijk eten we bagels, gerookte zalm, kappertjes, roomkaas, hummus en meer!