Ontdek een van de meest authentieke wijken in Rome en test je kookkunsten in deze geweldige kookles in het Joodse Ghetto

Maak je klaar om je handen vies maar heerlijk te maken in deze grappige kookles in het hart van het Joodse getto: neem een pauze van de stadstours en geniet van een unieke ervaring tijdens je verblijf in Rome

Ontmoet je gastheer en chef-kok en leer alle kneepjes van het vak om het perfecte menu voor een Joods Romeins diner van de grond af aan te bereiden: ontmoet elkaar in La Taverna del Ghetto - Via del Portico d'Ottavia, 8; observeer de gelaagdheid van de Eeuwige Stad door de eeuwen heen en ga windowshoppen als je het restaurant voor de les bereikt, waarbij je de ontspannen - maar glamoureuze - sfeer inademt waar het Ghetto overal ter wereld zo beroemd om is!

Je chef wacht op je, klaar om de beste recepten met je te delen en je alle trucjes te onthullen om een heerlijk diner te bereiden!

Dit is een actieve kookles, maar je kunt ook besluiten om gewoon achterover te leunen, te ontspannen en de chef aan het werk te zien, terwijl je van een glas wijn nipt.

In de actieve les leer je hoe je zelfgemaakte pasta maakt, seizoensgroenten schoonmaakt, bereidt en bakt en proef je ook de lekkerste Romeinse desserts.

Welk seizoen je ook kiest voor je les hier, je werkt altijd met verse en lokale ingrediënten.

In een winterles schil je artisjokken en kook je ze om een van de beste gerechten uit de Romeinse keuken na te maken, Carciofi alla Giudia.

In een zomerklas bereidde en bakte je in plaats daarvan courgettebloemen, of andere heerlijke verse groenten, om de originele Fritto Romano te maken.

Proef als toetje een geweldig stuk Torta di Ricotta e Visciole, een van de meest gevierde en beroemde cheesecakes, gemaakt met eenvoudige maar hemelse ingrediënten (Visciole zijn bijvoorbeeld zure kersen!).

Op zoek naar een authentieke en onderhoudende activiteit uit de eerste hand in het hart van het Joodse Getto in Rome. Dit is de ervaring voor jou! Maar geen formele les; eerder een grappige en smakelijke middag met je plaatselijke chef-kok, waarbij je je eigen Joods Romeins diner bereidt!

Belangrijke opmerking: het restaurant en de recepten van de kookles zijn niet koosjer.