Begin je culinaire avontuur met een hapje Jadoh, een traditioneel Khasi-gerecht gemaakt van geurige rijst en smaakvol vlees, dat het rijke culinaire erfgoed van Meghalaya weerspiegelt.

Probeer daarna eens Momo, een populair Tibetaans gerecht met knoedels dat een vaste plek heeft veroverd in de eetcultuur van Shillong. Geniet van de sappige vullingen en de dunne deegvellen, aangevuld met hartige dipsauzen.

Proef de hartverwarmende smaken van Egg Noodles, een populair straatgerecht in Shillong dat bekendstaat om zijn stevige noedels, groenten en aromatische kruiden, die samen zorgen voor een heerlijke en smaakvolle maaltijd. Geniet van de pittige en knapperige smaak van Pani Puri, een geliefde Indiase snack die bestaat uit holle, knapperige puri’s gevuld met pittig water, tamarindechutney, aardappelen en kikkererwten, en die bij elke hap een explosie van smaken biedt.

Proef de Shillong Special Aloo Muri, een lokale favoriet: een pittige aardappelmix geserveerd met gepofte rijst, wat zorgt voor een knapperige en smaakvolle combinatie die je smaakpapillen prikkelt. Ontdek Pu Khlien, een traditioneel Khasi-gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen, aromatische kruiden en specerijen, dat de unieke smaken en culinaire tradities van Meghalaya laat zien.

Kom tot slot lekker tot rust met een kopje thee, een geliefd drankje dat in heel India wordt gedronken en dat je culinaire ontdekkingsreis perfect afmaakt met zijn rustgevende warmte en verfrissende smaken.

Tijdens de hele tour vertelt je lokale gids je alles over het culinaire erfgoed van Shillong, de ingrediënten die in elk gerecht worden gebruikt en de culturele betekenis van deze lokale favorieten, waardoor je een heerlijke en meeslepende proeverij beleeft.