Begin je tour met een van de echte klassiekers: een vlokkige botercroissant, vers gemaakt door een van de meest geliefde bakkers van de stad. Hier proef je ook zelfgebakken zuurdesembrood en hoor je meer over de familie die deze plaatselijke favoriet runt.

Van daaruit loop je naar de oudste overdekte markt van Parijs. Het is tijd voor een minder bekende, maar even heerlijke snack op een lokale voedselmarkt: hartige Marokkaanse crêpes. Terwijl je in je crêpe bijt, vertelt je gids over de connectie met het Franse kolonialisme en hoe dit straatvoedsel werd aangepast aan de Parijse smaak.

Natuurlijk moeten macarons bovenaan het menu staan bij elk bezoek aan Frankrijk. Je volgende stop brengt je naar een meester-chocolatier voor wat lekkers om de tour mee te beginnen. Als Meilleur Ouvrier de France - een titel die alleen wordt toegekend aan de besten in hun vak - kun je er zeker van zijn dat zijn chocolaatjes van de beste kwaliteit in de buurt zijn.

Daarna krijg je een korte historische wandeling door de Joodse wijk van Parijs. Je zult zien hoe de wortels van deze buurt ook vandaag de dag nog sterk zijn als je binnenstapt bij een geliefde familiebakkerij voor een warm broodje pastrami.

Schuif daarna aan voor de lunch in een klassieke Franse bistro. Hier wordt alles vanaf nul gemaakt, en je zult het verschil merken als je heerlijke Franse uiensoep of andere klassieke gerechten proeft. Tijdens je maaltijd leer je van je gids ook de tips om in bistrostijl te dineren.

Reis verder naar een gebakervaring als geen ander! Je mixt Syrische smaken met Franse patisserietechnieken en bezoekt een Frans-Syrische bakker die heerlijke gebakjes 'nestjes' maakt.

Het zou niet juist zijn om af te sluiten zonder kaas of een glas wijn! Je voorlaatste stop is bij een opkomende kaasmaker waar je een reeks ambachtelijke kazen kunt proeven. Dan brengt je laatste stop je naar een plek die gespecialiseerd is in natuurlijke wijnen. Hier ontmoet je de eigenaar en hoor je meer over deze fascinerende wereld.