Deze heerlijke Delhi food tour begint met een stukje lokale cultuur. Stap op een fietsriksja, een van de kleurrijkste vervoersmiddelen in Delhi, en rijd langs de pittoreske hogescholen en universiteiten van de stad en stop bij een oude Hanuman tempel. Na het bezoek aan de tempel gaan we naar onze eerste eetstop en zien we hoe verse lokale shawarma (kebab) wordt gemaakt. Vanaf hier gaan we verder naar een iconisch buurtrestaurant dat populair is bij iedereen, inclusief studenten van nabijgelegen hogescholen. Hier kun je genieten van een plaatselijke favoriet - vers fruitbier - en van momo's (knoedels) en banta, een heerlijk drankje op basis van citroen dat een ideale verfrissing is voor het hete Delhi weer.
We gaan dan verder door de Kamla Market en komen uit in een smal steegje vol verrukkelijke eethuisjes. Hier proeven we verschillende lokale delicatessen zoals golgappas en bhelpuri. Na bijna alles te hebben geproefd, lopen we langs een paar prachtige nabijgelegen markten en bewonderen we alles, inclusief het werk van een plaatselijke henna-schilder. Net als je het niet voor mogelijk hield, vinden we nog meer eten! Proef wat knapperige aardappels, pao bhajji en stop voor het beste zelfgemaakte ijs in Delhi, kulfi-falooda.
Na nog wat wandelen door de drukke, fascinerende straten van Delhi komen we bij onze laatste stop - een snoepwinkel, waar we verse samosa, gulab jamun en jalebi kunnen proberen.
Tijdens de foodtour bezoeken we 9 streetfoodtenten, die je kunt verwachten:
Inclusief eten: Shawarma, Momo's (gestoomde gevulde dumpling), Bhelpuri (hartige snack, gemaakt van gepofte rijst & groenten), Dahi Puri (ronde, harde, gezwollen schelp gevuld met de vulling van aardappelpuree of kikkererwten, gekruid met kurkuma en chilipeper en zout), Paneer Tikka (stukjes kaas gemarineerd in specerijen en gegrild in de tandoor), Pav Bhaji (dikke groentecurry geserveerd met een zacht broodje) Kulfi (bevroren zuiveldessert), dessert bij Gopal Sweets. Omdat we ons ervan bewust zijn dat de kinderen meestal niet van pittig eten houden, kunnen ze op deze tour het volgende verwachten: milde groentesandwiches, frietjes, drankjes op basis van citroen, Kulfi en wat desserts/snoepjes van Gopal Sweets.
Drankjes inbegrepen: Fruitbier (drank op basis van citroen), Masala thee.
Houd er rekening mee dat deze tour onafhankelijke familiebedrijven bezoekt waarvan de openingstijden en menu's kunnen veranderen. Daarom variëren de eetgelegenheden op straat en de plaatselijke gerechten vaak; je plaatselijke gids zal een definitieve keuze maken.
