Dompel jezelf onder in het beste van de Kroatische keuken met een traditionele kookles op een boerderij in de Konavle Vallei bij Dubrovnik.
Je wordt opgehaald bij je hotel in Dubrovnik en reist naar een authentieke stenen boerderij op het platteland van Konavle om je chef te ontmoeten en je kookles te beginnen.
Na een korte debriefing over het plan van aanpak voor de dag, geniet je van een theoretische inleiding in Kroatische gerechten. Leer welke ingrediënten in het seizoen zijn en hoe je ze kunt combineren.

Ga vervolgens naar de keuken en luister hoe de chef-kok stap voor stap uitlegt hoe je je maaltijd bereidt. Maak en kneed eerst je eigen zelfgebakken brood. Terwijl het brood rijst, ga je naar de tuin om de benodigde ingrediënten te plukken en verse eieren te verzamelen. Als je wilt, kun je zelfs proberen een geit te melken.
Ga daarna terug naar de keuken waar je gastheer je leert hoe je lekkere traditionele recepten maakt, zoals spiesjes op laurierstokjes.
Sluit je les af met een lunch om te genieten van de beloning van je inspanningen. Spoel je maaltijd door met lokale wijnen.