Verken het hart van de Itria-vallei tijdens een rondrit met een e-bike tussen Locorotondo en Martina Franca, over rustige landweggetjes langs trulli, wijngaarden, olijfgaarden en stenen muren. U krijgt ook de tijd om de twee historische centra te verkennen: de witte steegjes en boulevard van Locorotondo en de barokke elegantie van Martina Franca.

Om de ervaring echt bijzonder te maken, breng je een bezoek aan een traditionele zuivelboerderij: je krijgt een kijkje in de werkomgeving en ziet hoe mozzarella wordt gemaakt, zowel met de hand als met behulp van machines. Je ontdekt ook de grot waar de caciocavallo-kazen rijpen en hoe stracciatella en burrata worden gemaakt. Indien gewenst kunt u ook een kaasproeverij bijboeken (optioneel bezoek en proeverij: zie het gedeelte 'Inbegrepen/Niet inbegrepen').

Je kunt met je eigen e-bike deelnemen zonder extra kosten, of gebruikmaken van een e-bike die ter plaatse beschikbaar is tegen betaling (zie Inbegrepen/Uitgesloten).