Ontdek Ostuni en het platteland van het regionale natuurpark Dune Costière met een e-bike tour langs eeuwenoude olijfbomen, droge stenen muren en mediterrane struikgewassen. Je fietst in een comfortabel tempo over landweggetjes en gemakkelijke paden, met stops voor foto's en korte verkenningstochten door de omgeving. De excursie omvat een bezoek aan de dolmen van Montalbano (ongeveer 4000 jaar oud) en een korte, schilderachtige wandeling langs de Via Francigena door olijfgaarden en langs droogstenen muren. De finale staat in het teken van smaken: een bezoek aan een traditionele olijfoliemolen om de belangrijkste stappen van de productie van extra vierge olijfolie te volgen (oogsten, persen, conserveren) en een begeleide proeverij van de lokaal geproduceerde extra vierge olijfolie, met praktische tips om de aroma's en kenmerken ervan te herkennen. Je kunt met je eigen e-bike deelnemen zonder extra kosten, of gebruikmaken van een e-bike die ter plaatse beschikbaar is tegen betaling (zie “Uitzonderingen”).