Gasten worden verwelkomd in een professionele keuken met uitzicht op de rivier de Douro voor een ontspannen gebak en wijn ervaring. De ervaring vindt plaats in een speciale culinaire setting ontworpen voor kleine groepen en hands-on bakken. We beginnen met een korte introductie in éclairs en de ingrediënten die we gaan gebruiken. Gasten zullen leren hoe ze banketbakkersroom moeten bereiden, de basisprincipes van chouxdeeg begrijpen en ontdekken hoe éclairs traditioneel worden gevuld en geglazuurd. Terwijl de éclairs bakken en afkoelen, kunnen gasten ontspannen, genieten van lokale wijn en genieten van het prachtige uitzicht op de Douro in een warme en intieme sfeer. Aan het einde van de ervaring zal elke gast zijn eigen éclairs vullen, decoreren en proeven terwijl hij praktische bankettechnieken leert die hij thuis kan namaken.