De geschiedenis van Edinburgh heeft zijn stempel gedrukt op het eten van de inwoners, wat op zijn beurt wordt weerspiegeld in de relaties van de stad met de rest van de wereld: verovering, immigratie, handel, uitwisseling en aanpassing, van Vikingstrijders tot Italiaanse vluchtelingen en de meer recent aangekomenen, hebben allemaal hun culinaire stempel op de stad gedrukt. En natuurlijk zal je gids je ook wijzen op de vele bezienswaardigheden en verborgen juweeltjes die Edinburgh maken tot de stad die het nu is. Prijs is per privétour met maximaal 8 deelnemers. Een extra ￡20 per volwassene en ￡15 per kind moet op de dag zelf betaald worden voor het eten.