Ontmoet elkaar bij Xiamen Wutong Wharf en neem een luxe veerboot naar de commerciële haven Kinmen Shuitou. Bij aankomst bezoekt u de JUGUANG TOREN. In 1952 werd de Juguang-toren gebouwd naar het ontwerp van de beroemde architect Sheng Xue-hai. Deze oude zolderstructuur met drie verdiepingen heeft een prachtige uitstraling en een buitengewone sfeer. Binnen in de toren zijn tentoonstellingshallen met documenten en materialen over de geschiedenis en de huidige status van Kinmen.

Als je de Zhaishan-tunnel binnenloopt, kun je niet anders dan ontzag hebben voor deze enorme tunnel. Wees getuige van overblijfselen van de militaire geschiedenis van Taiwan in de Zhaishan-tunnel. Gebouwd om te ontsnappen aan bombardementen van het vasteland van China tijdens de beschieting van het eiland in 1958, was de tweedelige 101 m (331 ft) lange tunnel de enige manier waarop voorraden naar het verdedigende eiland konden worden getransporteerd. De bouw begon in 1958 en werd 24 uur per dag uitgevoerd zonder een dag over te slaan tot de voltooiing drie jaar later. Het feit dat de tunnel volledig van graniet is gemaakt, draagt bij aan de indrukwekkende kenmerken van het technische meesterwerk. Het waterkanaal herbergt comfortabel 42 kleine boten, dankzij de lengte van 357 m (1171 ft) en is bevestigd aan de tunnel. Het werd in 1986 verlaten als gevolg van sedimentafzetting.

Ga naar een winkel die Gong Tang verkoopt. Een van de landbouwproducten van Kinmen zijn pinda's, en ze zijn het hoofdingrediënt van dit populaire souvenir. Gong tang betekent letterlijk "eerbetoon (aan de keizer) snoep". In het Zuid-Fukiaanse dialect van het Chinees betekent "gong" "handmatig slaan", wat met de pinda's wordt gedaan om het snoep te maken. Het komt in verschillende smaken en texturen: gewone pinda's, pinda's met kokosnoot, pinda's met sesam, enz., knapperig en taai. Je kunt het proces van het maken van Gong Tang zien en gratis proeven.

Ga dan naar een andere winkel die een van de speciale producten van Kinmen verkoopt, genaamd "金門一條根 Jin Men Yi Tiao Gen", vrij vertaald in een kinky klinkende "A Kinmen Root". Gevonden in het Kinmen-gebied, beweren farmaceutische boeken dat het Yi Tiao Gen-kruid, of 阔叶大豆 (Glycine tomentella Hayata) de bloedcirculatie kan verbeteren, de algemene gezondheid kan opbouwen en vooral goed is voor de behandeling van artritis en lichaamspijnen.

Een reis naar Kinmen is gewoon niet compleet zonder ten minste een slokje Kaoliang-drank. Aromatisch, zoet, kruidig en levendig, het is onderscheidend. Kinmen Kaoliang Liquor Inc., is een openbare onderneming waarvan de verkoop verschillende lokale diensten helpt financieren, waaronder schoollunches voor Kinmen-kinderen en buspassen voor alle lokale bewoners. Tijdens de 40 minuten durende rondleiding door de fabriek zie je machines die worden gebruikt in het productieproces en leer je het interessante verhaal achter dit product dat zo belangrijk is voor de economie van Kinmen... En natuurlijk krijg je de kans om wat kaoliang jiu en koop het!

Daarna ga je naar Kinmen National Park, het eerste nationale park in Taiwan dat de historische en culturele overblijfselen, zoals slagveldmonumenten, wil beschermen vanwege de historische achtergrond. In de 16e eeuw vielen de Japanse piraten Kinmen voortdurend lastig, dus de regering rustte het eiland uit met forten en wapens. Sinds 1949 werd Kinmen opnieuw een slagveld tussen Chinese communisten en Kuomintang. Relikwieën van het slagveld zijn onder meer het Guningtou Battle Museum en het Artillery Battle Museum van 23 augustus. Daarna diner en transfer naar uw hotel.