De activiteit bestaat uit een interactieve kookcursus waar we samen een typisch Puglieanse lunch zullen bereiden. We zullen u voorzien van een grembiule op het hoofd en alle gereedschappen om uw handen in pasta en leren elke stap en geheim van onze traditionele recepten. Samen met mijn man Stefano openen we de deuren van ons landhuis om je de technieken van Pugliaanse keuken te leren die je gemakkelijk thuis kunt kopiëren. Samen leren we de ingrediënten van ons land te selecteren op basis van de seizoensgebondenheid, en tijdens het bereiden van de gerechten vertellen we je hun geschiedenis en die van typische producten en lokale tradities. Daarna zullen we genieten van de lunch of het diner met een initiële voorpas en afsluiten met een dolce, de klassieke tiramisù die we samen zullen bereiden. Het zal een ervaring zijn die je voor altijd mee zult dragen, waardoor we onze passie voor het langzame leven willen doorgeven, voor goed eten, voor de natuur en de producten die elke dag ons biedt. We wachten op u