Ga mee op een koffietour naar Santa Rosa de Cabal vanuit Pereira en ontdek een van de meest authentieke koffieboerderij-ervaringen in de koffieregio van Colombia. Tijdens deze rondleiding ga je naar een actieve koffieplantage in Risaralda, waar elke dag koffie wordt geproduceerd en waar je het hele Colombiaanse koffieproces kunt meemaken, van plant tot kopje.
De tour begint met een ophaalservice in Pereira en een mooie rit naar Santa Rosa de Cabal, een van de meest traditionele koffieproducerende stadjes in Risaralda. Omringd door bergen, akkers en landelijke landschappen geeft deze koffieboerderij je een echt kijkje in het dagelijkse werk achter de Colombiaanse koffiecultuur.
Tijdens het bezoek volg je het natuurlijke traject van koffie op de plantage. De ervaring begint bij de koffiekwekerij, waar de plantjes hun levenscyclus beginnen, en gaat verder langs de koffieplantages, waar je gids je uitlegt hoe het klimaat, de hoogte, de bodem en de teeltmethoden in de koffieregio bijdragen aan de productie van hoogwaardige Colombiaanse koffie.
Tijdens deze rondleiding door de koffieplantage in Santa Rosa de Cabal ga je meehelpen met het met de hand plukken van rijpe koffiebessen. Met deze praktische oefening kom je erachter waarom het selectief plukken van koffiebessen een van de belangrijkste stappen is bij de productie van Colombiaanse koffie.
De ervaring gaat verder in de verwerkingsruimtes van de boerderij, waar je leert hoe koffiebessen na de oogst worden verwerkt. Je maakt kennis met de verschillende stappen in het koffieproces en bezoekt de parabolische zonnedroger van de boerderij, een duurzaam droogsysteem dat zonne-energie gebruikt om de bonen voor te bereiden op het branden.
Naast de koffieplantages laat de rondleiding je ook de natuurlijke omgeving van de boerderij zien. Maak een wandeling door een guadua-bamboe bos, een belangrijk onderdeel van het koffiecultuurlandschap van Colombia, en bezoek de uitkijkpunten die op het terrein met guadua zijn gebouwd. Geniet vanaf daar van het uitzicht op de bergen, de plantages en het landelijke landschap, waardoor Santa Rosa de Cabal en Risaralda tot een van de bekendste koffiebestemmingen van Colombia behoren.
De rondleiding eindigt in een traditionele boerderij, waar een lokale chapolera verhalen, gebruiken en kennis deelt die verband houden met generaties koffietelersfamilies. Geniet tot slot van een vers gezette kop Colombiaanse koffie en proef het resultaat van het proces dat je hebt gevolgd, van de kwekerij tot in het kopje.
Deze koffieboerderij-ervaring bij Santa Rosa de Cabal in Pereira is ideaal voor koffieliefhebbers, cultuurliefhebbers en bezoekers die de Colom willen verkennen
