Dit is niet alleen een yoghurtproeverij - het is een culturele reis die zich afspeelt in het elegante Arte Hotel, gelegen in het hart van Sofia, op slechts een steenworp afstand van de oude ruïnes van Serdica.

Je proeft vijf verschillende soorten authentieke Bulgaarse yoghurt – koe, schaap, geit, buffel en een speciale blend – elk geserveerd met zorgvuldig gekozen combinaties zoals ambachtelijk zuurdesembrood, lokale honing, zelfgemaakte hapjes en verfrissende Ayran.

Wat deze ervaring echt uniek maakt, is de mix van smaak en cultuur : terwijl u geniet van de proeverij, deelt een lokale gastheer met een passie voor geschiedenis het duizendjarige verhaal van yoghurt, van Thracische wortels tot de rol die het vandaag speelt in de Bulgaarse identiteit. Je hoort ook over Lactobacillus bulgaricus – de opmerkelijke bacterie die alleen in deze regio voorkomt, waarvan lang werd aangenomen dat ze het geheim van gezondheid en levensduur bevat.

Gehost in een premium locatie waar modern comfort ontmoet geschiedenis, deze ervaring is perfect voor liefhebbers van eten, gezinnen en nieuwsgierige reizigers.