Een dag gewijd aan de kennis en de verdieping van extra vergine olijfolie: een initiatief gericht op degenen die de ervaring van het verzamelen en persen van olijven willen beleven in een familiebedrijf, in een gebied dat geschikt is voor productie van olijven dankzij de geconsolideerde combinatie van bodem-, klimaat-, rassen- en menselijke factoren; in de olijfgaard om te leren over teelttechnieken en zorg om deel te nemen aan de olijfoogst van planten
Daarna gaan we verder met het transport van het fruit naar de oliemolen in open plastic containers om oververhitting van de olijven te voorkomen.In de oliemolen voor de presentatie van het transformatie- en transformatieproces van de olijf in extra vergine olijfolie.U neemt deel aan een begeleide proeverij en leert de technieken van proeven van EVO-olie en andere olijfproducten
De dag eindigt met de grootste voldoening: ontvang gratis monsters van het product verkregen van de werkdag.