In deze exclusieve verborgen ruimte in Seoul ga je op een unieke culinaire reis. De ervaring bestaat uit een Koreaans veganistisch gangenmenu, zorgvuldig samengesteld met seizoensgebonden ingrediënten en traditionele Koreaanse smaken. Elk gerecht wordt gecombineerd met premium Koreaanse likeuren zoals makgeolli, omijawijn en gedistilleerde soju, gekozen om de smaken van het eten te verbeteren. Voorafgaand aan de maaltijd krijg je de kans om te leren over de Koreaanse plantaardige keuken, inzicht te krijgen in het gebruik van gefermenteerde sauzen (bijvoorbeeld Gochujang, doenjang, sojasaus, sesamolie, perilleolie, enz.) en de verscheidenheid aan seizoensgebonden groenten die de Koreaanse keuken definiëren. Dit is meer dan alleen een maaltijd - het is een diepe duik in het hart van de Koreaanse culinaire traditie, opnieuw uitgevonden voor het moderne veganistische diner.