Athene eet al in Monastiraki en Psiri sinds nog voordat deze wijken een naam hadden. Deze tour laat je het allerbeste van de traditionele keuken zien!

Drieënhalf uur door de levendigste historische wijk van de stad, met vijf haltes die elk een ander deel van hetzelfde verhaal vertellen. Een moeder en haar twee dochters runnen een café dat verscholen ligt in een verborgen galerie naast de oudste platenzaak van de stad. Je drinkt Griekse koffie en eet een zoetje van rozenblaadjes terwijl ze uitleggen hoe het gemaakt wordt. Bij Bougatsadiko Psiri, een van de weinige plekken in Athene waar nog steeds helemaal zelfgemaakte taartjes worden gebakken, kies je je vulling uit spinazie, kaas, vlees of custardcrème, en eet je ze vers uit de oven. Bij Enteka stel je je eigen souvlaki samen: vul je pitabroodje met gyrovlees, tzatziki, ui en tomaat, en eet het op met een koud Grieks biertje.

Tussen de haltes door: de Centrale Markt — die al sinds 1886 bestaat en waar je kraampjes vindt met gereguleerde prijzen voor vis en vlees — en Terra Fresh, de 24-uurs delicatessenzaak ernaast waar je gedroogde vijgen, walnoten en rozijnen kunt kopen, die Grieken al sinds de oudheid eten. Bij Zarkadian, de meze: feta met olijfolie en oregano, graviera met vijgen, anthotiro met honing en walnoten op beschuit, twee soorten vleeswaren uit de vluchtelingengemeenschappen die in 1922 aankwamen, witte wijn, tsipouro en ouzo.

De tour wordt afgesloten met loukoumades. Vers gebakken, tien stuks per portie, met honing en kaneel eroverheen. De Grieken maakten deze voor de winnaars van de Olympische Spelen uit de oudheid.

Kom met een lege maag en proef je een weg door een van ’s werelds beste culinaire steden!