San Sebastián maakt aanspraak op de titel van beste culinaire stad ter wereld, en tijdens deze drie uur durende wandeltocht door Gros en de oude binnenstad kun je dat zelf proeven.

Kleine groepen bestaan uit maximaal tien gasten, met tussenstops waarbij je even kunt gaan zitten in vijf door de familie gerunde cafés en bakkerijen. Je gaat aan tafel voor zes proeverijen en vier drankjes, inclusief een workshop waarin je zelf pintxo’s maakt en een glas Baskische cider die op de traditionele ‘txotx’-manier wordt geschonken.

Je lokale gids legt de verbanden tussen de verschillende hapjes: bezienswaardigheden uit de Belle Époque, het marktplein waar de inwoners van Donostia dagelijks hun boodschappen doen, en de kleine rituelen achter de pintxos-cultuur. De rondleiding eindigt bij de oudste bakkerij van de stad, waar ze al sinds 1886 volgens hetzelfde recept bakken, voor een laatste zoete traktatie.