Ervaar een stedelijk wijnhuis op de hellingen van de Etna. Begin de rondleiding met een wandeling onder leiding van een professionele sommelier, bezoek onze stadswijngaarden, bijzondere droogsteengebouwen en een eikenbos dat symbool staat voor het uitgestrekte bos dat zich ooit net boven Catania uitstrekte, maar nu is opgeslokt door de groeiende stad.
Terug bij ons goed bewaard gebleven 18e-eeuwse wijnhuis zul je, in plaats van je te richten op moderne wijnbereiding, ontdekken hoe hier meer dan 300 jaar geleden wijn werd gemaakt en waarom het vandaag de dag zo belangrijk is om deze geschiedenis in ere te houden.
Sluit de rondleiding af met een modern diner, bereid door onze eigen chef-kok. Elk seizoensmenu laat Siciliaanse ingrediënten goed tot hun recht komen en biedt keuzes voor vegetariërs, veganisten en mensen met een gluten- of lactosevrij dieet. Bij elke gang worden vijf zorgvuldig geselecteerde Etna-wijnen geserveerd (waaronder twee wijnen van het landgoed).
Gezinnen zijn van harte welkom. Kinderen kunnen tijdens de rondleiding door de wijngaard meedoen aan een speurtocht, spelen in de zandbak en op de kleine trampoline, of lekker in onze lees- en schilderhoek in de proefruimte zitten.
