Ontdek de geheimen van Toscaanse extra vergine olijfolie tijdens een wandeling in een 17e-eeuwse olijfgaard en proef deze, begeleid door een lokale producent. Geniet van een maaltijd bereid met verse producten van de boerderij. Beleef het ultieme gastronomische avontuur met de kostbaarste schat van onze boerderij: Toscaanse extra vergine olijfolie. We nemen je mee op een wandeling door de terrasvormige olijfgaarden uit de XVII eeuw, waarvan de droge stenen muren onder de bescherming staan van Unesco, die ze vanaf 2018 heeft opgenomen in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Ondergedompeld in de natuur leer je over de geschiedenis en geheimen van de Toscaanse EVO-olie terwijl je geniet van het prachtige landschap van het Sienese platteland. We zullen de traditionele teeltmethode uitleggen die al generaties lang in veel delen van Toscane wordt gebruikt. Vervolgens zullen we een begeleide proeverij hebben van de extra vergine olijfolie die we produceren. We zullen het vergelijken met verschillende soorten olie, variërend van de meest voorkomende tot de meest exclusieve en fijne. De ervaring eindigt met een vers bereide maaltijd met lokale ingrediënten, zorgvuldig gekozen om de unieke eigenschappen van Toscaanse extra vierge olijfolie te versterken. Geniet van uw maaltijd met een glas lokale wijn!