Je avontuur begint met een begeleid bezoek aan de historische Sant'Ambrogio Markt (alleen inbegrepen bij het vertrek 's ochtends), de meest geliefde levensmiddelenmarkt van Florence. Wandel langs de levendige kraampjes vol verse seizoensproducten, ambachtelijke kazen, gerookt vlees en lokale specialiteiten. Met je chef aan je zijde kies je zelf de beste ingrediënten voor je kookles en krijg je inzicht in het selecteren van Italiaanse kwaliteitsproducten net als een echte Florentijn.

Als je je schatten van de markt hebt verzameld, is het tijd om te gaan koken! Ga naar een gastvrije keuken en steek je handen uit de mouwen om een volledig traditioneel Italiaans menu van de grond af aan te bereiden. Onder stapsgewijze begeleiding van je expert-kok krijg je de technieken achter vier exquise gerechten onder de knie:

Agnolotti gevuld met romige aardappelen en krokante pancetta

Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie, overgoten met een weelderige tomaten- en béchamelsaus

Aubergine Parmigiana, een klassiek Italiaans comfortgerecht met rijke smaken

Panna Cotta, het iconische Italiaanse dessert, geserveerd met naar keuze jam, chocolade of pistache saus

Tijdens de les deelt je chef-kok fascinerende culinaire verhalen, insider tips, en traditionele technieken die deze geliefde recepten tot leven brengen. Voel je als een echte Italiaanse kok terwijl je elk gerecht kneedt, mengt en vanuit het niets maakt.

Als het koken klaar is, is het tijd om te genieten! Ga zitten met je mede-etenliefhebbers en geniet van de heerlijke maaltijd die je hebt bereid, vergezeld van een glas fijne Toscaanse wijn. Proef elke hap terwijl je geniet van de warme, gezellige sfeer van een authentieke Italiaanse eetervaring.

Of je nu een gepassioneerde foodie bent of gewoon op zoek naar een onvergetelijke smaak van Florence, deze masterclass belooft een uniek en heerlijk avontuur dat je niet snel zult vergeten.

Schorten aan, laten we samen koken, proeven en genieten!