Stap in de authentieke wereld van de Menorcaanse kaasmakerij en ontdek hoe de beroemde D.O.P. Mahón-Menorca kazen van het eiland worden gemaakt volgens traditionele methoden die al generaties lang worden doorgegeven.
Je ervaring begint met een begeleide wandeling door onze authentieke werkende boerderij. We bezoeken de levendige stallen, waar dierenliefhebbers van alle leeftijden onze prachtige melkdieren van dichtbij kunnen ontmoeten. Je krijgt zelfs de hartverwarmende kans om de babydieren de fles te geven - een magisch moment, of je nu reist met kinderen, met z'n tweeën of met vrienden.
Na het contact met het boerenleven gaan we naar de zuivelkamer. Stap voor stap begeleid door onze deskundige ambachtslieden ontdek je het fascinerende proces van het traditionele Menorcaanse kaasmaken. Dit is een volledig interactieve workshop: van het stremmen van de melk tot het vormen van de uiteindelijke vorm, je zult je handen melkachtig maken en zelf een echte eilandkaas maken.
Om je boerderijavontuur af te sluiten, leun je achterover en ontspan je. We trakteren je op een heerlijke proeverij met een selectie van authentieke lokale producten, zodat je kunt genieten van de echte smaken van de Menorcaanse gastronomie.
Belangrijke opmerking over je handgemaakte kaas:
Aan het einde van de workshop heb je je eigen rauwe Menorcaanse kaas gemaakt! Houd er rekening mee dat het bewaren van de kaas die je maakt niet bij de prijs van de tour is inbegrepen. Authentieke kaas heeft specifieke omstandigheden en tijd nodig om goed te rijpen, dus hij kan niet meteen worden meegenomen.
We bieden echter een exclusieve optionele service: tegen een extra vergoeding die je ter plekke betaalt, kun je je creatie personaliseren. Ons team zal je kaas zorgvuldig laten rijpen en genezen in onze kelders, en vervolgens rechtstreeks naar je huisadres verzenden. Het is het ultieme eetbare souvenir van je Menorcaanse avontuur!
Opmerking: Deze gedeelde ervaring wordt naadloos begeleid in zowel Engels als Spaans, waardoor er een leuke en internationale sfeer ontstaat.”
