Begin de dag met een traditionele Griekse koffie na een ontmoeting met een lokale voedselgids op het plein van het dorp Firostefani (naast Fira). Wandel naar de beroemde blauwgekoepelde kerk van Santorini (de perfecte plek voor foto's), gevolgd door een proeverij van lokale mezes in een traditionele taverne.
Wandel richting Fira over een wandelpad aan de rand van de caldera met uitzicht op zee en de vulkaan. Een glas lokaal bier is het perfecte welkom in de hoofdstad van Santorini. Volg je gids door de historische steegjes en paden met verschillende stops voor lokale lekkernijen, zoals olijfolie en souvlaki.
Bezoek de dagelijkse markt met verse vis en groenten. Geniet van een middagmaal in een taverne met uitzicht op de caldera. Probeer de zoetste Loukoumades. Ervaar de mediterrane en Santorini-kant van de Griekse keuken. Ontmoet de plaatselijke bevolking, van taverne-eigenaren tot plaatselijke boeren, van souvlaki-griller tot honingproducenten.