Welkom in een ervaring die de essentie van de Italiaanse keuken combineert met de levendige charme van een van de meest geliefde markten van Florence: de Sant'Ambrogio-markt. Onze SiChef Florence Cooking School ligt in het hart van de wijk die zijn naam draagt en biedt een unieke cursus die is ontworpen voor degenen die zich willen onderdompelen in de Italiaanse culinaire cultuur - van het selecteren van de meest verse ingrediënten tot het met de hand maken van authentieke pastarecepten. Na de ontmoeting op onze school beginnen we met een korte verfrissing van water en vruchtensap. Vervolgens zal de chef-kok de groep begeleiden om de historische en pittoreske Sant'Ambrogio-markt te bezoeken. Hier krijgen klanten de kans om, met de hulp van de chef-kok, de beste verse en seizoensgebonden ingrediënten te zien en te selecteren om tijdens de les te gebruiken. Na de marktrondleiding keren we terug naar de school (slechts een paar meter verderop) om de les te beginnen, waar je kookt en je creaties proeft onder de aandacht van onze chef-kok. Je dineert samen met je groep en biedt de kans om nieuwe vrienden te maken en contact te maken met zowel toeristen als de lokale bevolking.