Leer hoe je VERSE PASTA maakt, net zoals onze grootmoeders dat vroeger in Italië deden.
We zullen je elk proces leren en je bijstaan om je elke stap te leren.

Onze KOOKSCHOOL is gevestigd in een MIDDELEEUWSE TOREN uit de 13e eeuw, op een steenworp afstand van de koepel van Brunelleschi. Hier proef je de sfeer en het leven van Dante Alighieri, de vader van de Italiaanse taal, want de toren waar we gaan koken was eigendom van de familie van zijn vrouw.
Ons team bestaat uit echte chef-koks, met vele jaren ervaring in de beste Italiaanse keukens.

Van meel tot ragù: samen maken we echte Italiaanse pasta helemaal zelf, net zoals ze dat deden in de tijd van de familie Medici, de heersers van de Renaissance.

We PREPAREREN 3 SOORTEN FRESH PASTA zoals RAVIOLI, TORTELLI en PAPPARDELLE, en tegelijkertijd bereiden we ook bijpassende sauzen zoals boter met salie, arrabbiata en ouderwetse Toscaanse ragù.

Je hoeft niets mee te nemen, want alle uitrusting wordt door ons aangeboden. Uiteindelijk eten we alles op wat we hebben klaargemaakt.

Tijdens de ervaring kunnen we goede TUSCAN WINE drinken of onbeperkt drinken.